跟着年青消费集体兴起以及交际平台网红、美食博主的宣扬，相较于大爷大叔们喜爱的进口辛辣的高度酒，度数较低、更健康、口味多元的果酒更简单取得年青人喜爱，果酒商场未来开展潜力巨大。果酒正处于商场出资的风口，未来10年将到达1000亿产值。

　　酒类商场风云变幻，跟着“90后”及千禧后集体的兴起，酒类消费主体也在悄然发生改变，影响着供应侧供应新的挑选。此前，酒业商场由白酒、啤酒、葡萄酒三分全国，占有近9成的比例，果酒仅仅很多小品类之一。而现在，果酒也成为了酒类消费的新干流。

　　果酒，望文生义是以生果为质料，经破碎、发酵、陈酿、分配等工艺制得的低酒精度饮料酒。果酒低度化、利口化、年青化的特征招引了年青消费集体，而我国丰厚的生果资源为果酒工业的开展供应了杰出的开展根底。材料显现，我国生果栽培面积每年以10%以上的速度增加，成为世界上最大的生果生产国。

　　现在，我国果酒销售额的年增加率为15%。巨大的果酒商场，招引了不少闻名白酒企业前来掘金，贵州茅台和五粮液便是其间的代表。当时，我国果酒的年消费量为30多万吨，只占全国酒类消费总量的5%，相当于均匀每2人年消费一瓶750ml的果酒，占世界人均果酒消费量的6%。我国果酒消费水平与世界还有很大距离，未来的潜力不可估量。世界上发达国家人均生果酒精型饮料消费量为人均6升，而我国的消费量仅有0.2—0.3升，相差发达国家20—30倍，开展空间巨大。

　　据中研工业研讨院发布《2022-2026年我国果酒职业开展态势与远景展望研讨陈述》显现

　　果酒低度化、利口化、年青化的特征招引了年青消费集体，而我国丰厚的生果资源为果酒工业的开展供应了杰出的开展根底。材料显现，我国生果栽培面积每年以10%以上的速度增加，成为世界上最大的生果生产国。丰厚的生果产值带动了生果加工业的开展，可是果酒职业面对的首要问题仍是原材料缺少、工业供应链不稳定。据介绍，现在我国生果年产值到达2.5亿~2.9亿吨，但加工用生果占鲜果的比例依然很低，仅为4%，远低于世界均匀水平的10%。

　　从国家统计局数据来看，2015-2021年我国饮料酒呈下降走势，其间2021年1-10月我国饮料酒产值为3953.79万千升，同比增加4.7%。2021年1-10月我国各类区饮料酒产值最高为华东区域占比32.5%，其间山东区域饮料酒产值占比11.11%。2021年1-10月我国饮料酒产值最多区域为四川511万千升;其次是山东区域饮料酒产值为440万千升;再次是广东区域饮料酒产值375万千升。

　　数据显现，我国果酒商场规划约4600万元。跟着年青消费集体兴起以及交际平台网红、美食博主的宣扬，相较于大爷大叔们喜爱的进口辛辣的高度酒，度数较低、更健康、口味多元的果酒更简单取得年青人喜爱，果酒商场未来开展潜力巨大。果酒正处于商场出资的风口，未来10年将到达1000亿产值。

　　因为我国生果品类丰厚，果酒产品也呈现出多样化的态势，但并不是每个品种的销量都很好，所谓众口难调，每个顾客都有自己喜爱的生果，关于果酒的口味也会有自己的需求，这正是果酒企业面对的一个难题。果酒企业唯有事前做足查询，了解到大部分人的需求，并针对单个区域推出适宜的产品，才是把控顾客最好的方法。近几年，果酒产品“去酒化”已成为开展趋势，将果酒打造成为具有明显特征的饮料产品。部分果酒产品除了在产品特色上向饮料业挨近外，还着重从生产工艺到产品理念与饮料相结合。

　　酒类比较饮料产品生命周期长，具有成瘾性，中心产品有成为超级大单品的时机。因而，呈现头部企业也会是未来果酒商场的开展方向。估计未来5年，果酒品类至少能够诞生两家年营收在10亿~20亿元规划体量的公司。

　　跟着经济的快速增加，人们生活水平的不断提高，“健康”变得越来越重要。未来人们关于喝酒的习气正在逐渐向低度、养分、安全、特性方向改变，消费晋级、商场更新换代、立异开展为我国酒水商场带来了新的开展远景，果酒以其养分价值高、口感优质、品种丰厚加之果酒厂商重视品牌建造、提高高端果酒质量与口感、合作产品立异与精准营销等特征，必定具有宽广的商场潜力。

　　果酒职业研讨陈述旨在从国家经济和工业开展的战略下手，剖析果酒未来的方针走向和监管体系的开展趋势，发掘果酒职业的商场潜力，根据要点细分商场范畴的深度研讨，供应对工业规划、工业结构、区域结构、商场竞赛、工业盈余水相等多个视点商场改变的生动描绘，明晰开展方向。

　　未来职业商场出资远景怎么?想要了解更多职业概况剖析，能够点击查看中研普华研讨陈述《2022-2026年我国果酒职业开展态势与远景展望研讨陈述》。陈述对职业相关各种因素进行详细查询、研讨、剖析，洞悉职业往后的开展方向、职业竞赛格式的演化趋势以及技术规范、商场规划、潜在问题与职业开展的症结所在，评价职业出资价值、作用效益程度，提出建造性定见主张，为职业出资决策者和企业经营者供应参阅根据。

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