三伏天和大暑的降临，让全国各地迎来了盛夏的高温与盛暑，这关于酒类职业而言，除啤酒以外，面临的则是长久以来霸占困难的冷季。

　　不过，跟着微醺赛道的快速升温，新酒饮强势地成为了盛夏时节酒类出售的一道新的靓丽风景线，也成为了当下酒商在传统冷季的一门取胜新法宝。

　　近来，海关总署发布了最新的葡萄酒进口数据。整体来看，2023年上半年进口数据仍旧出现显着的下滑趋势，量、额别离再次同比下滑29.76%、18.41%，整个葡萄酒职业及商场不容乐观。

　　而跟着三伏天的降临，夏日暂存服务、库存积压导致酒商仓储费用显着上升。别的，欧元再一次大幅上涨，直逼“破8”，导致以欧洲为首的进口葡萄酒本钱大幅上涨，这一系列要素让本年的葡萄酒商场“淡上加淡”。

　　一位南京的经销商就告知WBO：“从现在来看，当下的每个月都是最好的月份，未来将会越来越难。”

　　从商场层面来看，新酒饮夏日销量成果优异。以年轻化的制造酒、葡萄酒、烈酒为代表的新酒饮，特色会集在低酒度、高颜值、小容量、宜冰饮、易贮存等，这让其在夏日大放异彩。如近期淘宝发布的《2023年度小罐酒陈述》内容显现，6月以来，途径上330ml以下的酒销量环比添加超过了40%，超10万人购买容量较小的新式酒类。

　　从职业层面来看，新酒饮具有宽广的商场添加空间和极强的品牌可塑性，是酒类职业界部的高生长板块，是酒业投融资的多发赛道。首先是传统酒企纷繁布局，比方茅台“悠蜜”蓝莓酒，五粮液仙林青梅酒，泸州老窖花间酌等果酒品牌；其次，很多零售和餐饮连锁包含盒马、海底捞、叮咚等已完结新酒饮产品的布局，锅圈食汇等品牌也在活跃准备。

　　迈入“后疫情”年代，消费场景的快速开释，给顾客发明了更多酒水消费场景，从各类集会、露营出行、野外party等场景，再到餐饮、自饮等个人消费范畴，均有了显着的改动，现已阐明新酒饮场景化消费变得越来越普适和常态化。

　　一如当下，夏日消费用酒需求的改动，更使得各地在酒水营销层面更加倾向于新酒饮这一类适配性更强、文明特色更潮流的酒饮类目，从各类啤酒节到日子夜市等，“轻度、冰爽、微醺、轻松”等关键词成为夏日酒饮消费的干流标签。

　　面临这一波新酒饮的井喷浪潮，如此多的场景化消费也成为各类新酒饮实力所要点锚定的定向开发范畴。早在新酒饮职业耕耘多年的“创引者”——高升酒业，现已在各类产品场景化途径的建造和需求处理方案上较为老练，在业界占有了强势的抢先地位。

　　线下商场依然是高升新酒饮的要点发力途径。高升酒业针对大众化的集会、露营等简略野外场景，建立了以超市、便当店、零食店等为主的连锁终端途径，处理了顾客的便当购酒和社交用酒的需求。

　　针对不同节日的新酒饮用酒需求，高升酒业在KA卖场、新零售等途径建立了不同场景的产品服务，助力终端出售，如传统节日礼盒、热门活动现场促销等等。

　　而作为酒类饮用干流途径之一的餐饮途径，也开端添加其新酒饮的品类占比，以代替传统酒类产品，完成新式消费需求在途径的落地。高升酒业则看准了这一改动趋势，开端活跃入驻连锁餐饮终端途径。

　　别的，在传统的日店途径之外，作为另一大酒类消费的干流场景，酒吧、夜店、KTV等的消费趋势也在悄然发生改动。“轻度、冰爽、微醺、轻松”等消费需求开端更加凸显，夜场途径的酒水消费结构显着改动，高升酒业旗下一些新酒饮产品现已成为了这些途径的主销产品，在洋酒消费降级的当下，成为了与之抗衡的微弱品类对手。

　　一起在线上途径咱们还可以看到，从归纳电商途径到笔直酒类电商途径，均开端添加了新酒饮（含低度酒）这一独立品类，也显现出线上消费人群对新酒饮逐步增强的品类需求。而这一方面，高升酒业也早已与国内多家头部MCN组织、达人、网红等达到协作，添加在新酒饮品类的品牌影响力；一起也活跃拓荒了更多线上消费途径，如酒水外卖、跑腿服务等。

　　作为一家具有世界化视界的新酒饮赛道级全链服务商，高升酒业在葡萄酒、烈酒、制造酒等新酒饮的原酒交易、研产出产、全球定制、品牌运营等方面均积累下了远超职业平均水平的实力与经历，早已成为新酒饮赛道的“领军主力”。

　　除了新酒饮的场景化途径建造，高升酒业早在数年前，就从全链路的视角为职业供给了全方位、一站式的新酒饮“质量定制”的样板，是职业界罕见能供给全程产品支撑的企业之一。

　　在“质量定制”的服务方面，高升酒业以其原酒交易、研产出产、产品开发、仓储物流、品牌运营等“五位一体”产业链的掩盖，将客户多样化的产品需求变为了其事务的一项标配才能，为职业供给全链路的新酒饮老练配套服务。高升酒业具有以下定制服务优势：

　　原酒优势：高升酒业葡萄酒原酒规划占有我国总进口量的1/4以上，具有全球100+种类的高质量原酒可用于新酒饮研制。

　　团队优势：高升酒业中心团队成员均来自国表里闻名高校、跨国名企，具有丰厚的专业知识和先进的职业经历。

　　研制优势：高升酒业研制团队由15+位国家、世界认证的工程师、品酒师组成，并具有多项国家授权专利。其研制的新酒饮不只风味多、口感好、迭代速度快，酒体也非常安稳，也不像葡萄酒简单受高温影响，发生顶塞漏液蜕变的状况，然后影响夏日售卖。

　　出产优势：高升酒业是国家“专精特新企业”、“科技型中小企业”，具有IOS9001、HACCP双认证，以及苏格兰威士忌官方出产授权，产值高达20000吨/年，可以完成快速、高效、灵敏的规划出产。

　　产品优势：以商场实践需求和途径客群特色为产品中心起点，以“新口味、新包装、新文明、新途径、新场景”产品理念，主打抢先商场的的新酒饮产品。

　　高升酒业研制的产品，屡次荣获过青酌奖、果酒应战大奖赛、世界葡萄酒与烈酒大赛等的极高点评与荣誉。近期，高升旗下两款产品：雾苏莫斯卡托葡萄果酒（水蜜桃味）、雾苏热红酒，均荣获2023WINE100特许引荐奖。这是WINE100举行以来，初次颁奖给制造酒品类，在全球首先取得了职业界多位闻名专家的认可与引荐，也取得了WINE100评委会的一起认可。一起，其也被葡萄酒职业界的资深专家认可，意味着高升酒业的新酒饮产品在葡萄酒范畴具有巨大发展潜力和实力。

　　规划优势：高升酒业规划团队均由职业界外干流规划团队及我国美术协会成员辅导规划，供给丰厚多元的产品包装与审美表达。

　　运营优势：从商场定位、价格定位、产品形象定位、消费人群定位、商场途径的定位与布局动身，助力客户提高产品生命力，高效、低本钱地完成个性化批量定制，缩短产品供给链条，并下降商场运营本钱，是高升酒业在客户途径运营方面的中心。

　　在以上优势的加持下，高升酒业的协作伙伴中，全国百强酒企就占了对折，显现出了这位职业巨子的深沉实力。关于有意开拓创新酒饮赛道的企业、品牌商而言，像高升酒业这样的新酒饮赛道级全链服务商无疑是协作的最佳挑选。

　　跟着竞赛越来越充沛，新酒饮职业的标准化、专业化程度将敏捷提高，在方针和商场的推进下，规划也将越来越大。作为一个充溢机会与应战的赛道，谁能更快抢占商场，谁就能取得更多的赛道盈利，也能让酒商本身即便在传统冷季相同收成盛夏的“火爆”。

　　在此，欢迎各大商超、餐饮、零食店、便当店、生鲜超市、奶茶酒馆、酒吧夜店、即时闪购、酒水外卖途径等与高升酒业联络协作，一起成为千亿级新酒饮赛道的领跑者。