继「酱香拿铁」爆火之后，茅台又与德芙官宣，两边协作的「酒心巧克力」行将上市。

　　「茅台冰淇淋并不是简略的消费产品，而是茅台品牌年青化、时髦化，培养年青顾客茅台酱香口感的战略级产品。」

　　据报道，在业界看来，白酒企业如此急于跨界破圈，意图是要打造与年青人交流的新平台，背面则是一种对失掉年青顾客的忧虑。

　　忧虑——跟着消费代际的替换，国内酒水消费正在快速多元化，而白酒已不再是新一代顾客的「心头所好」。

　　有数据显现，仅有 11.2% 的年岁轻的人喜爱酒精度在 30 度以上的酒，而在年青人的酒饮挑选中，白酒只占 13%，排名在葡萄酒、果酒、威士忌和啤酒之后。