1952年在北京举办，由周恩来总理亲身同意，来自全国的酿制专家、评酒专家和学者从很多的白酒酒样中，评出了白酒四大香型的代表各一名，既贵州茅台（酱香型）、四川泸州老窖（浓香型）、山西汾酒（清香型）、陕西西凤（兼香型），即“老四大名酒”（因为战乱使五粮液出产中止，榜初次评酒会没有参评，直到1952年才从头建筑工厂）。

　　1989年在安徽合肥市举办，这届评酒会共收到由各省、市、自治区引荐的双优（省优、部优）酒样362种，按香型分：浓香型198个、酱香型43个、清香型41个、米香型16个、其它香型64个。

　　榜首名肯定是茅台。茅台产于贵州遵义市，它占有赤水和茅台镇特别的水源，气候和土壤资源，以优质高粱为料，上等小麦制曲。

　　因赤军长征的特别奉献与我国军政高层不解之缘，长时间成为军政要人个人及官方招待用白酒首选，加之人类自古即广泛传承的众从心思，使茅台得以牢牢捉住巨大的高端人群和定见首领，现在已经是A股白酒类职业名副其实的龙头。

　　爱戴的周总理一向为他代言，从遵义到北京到日内瓦，全部尽在不言中。在白酒保藏范畴，茅台也是肯定主力。茅台有两种商标。

　　1954年后，因内销和外销差异，内销为“金轮牌”（又叫“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又康复“金轮牌”、“飞仙牌”，一向沿用至今。

　　汾酒知名度的确高，接连5届当选我国名酒。归于清香型白酒的典型代表，产于山西省汾阳市杏花村。

　　汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为质料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，选用“清蒸二次清”的共同酿制工艺。80年代，汾酒每年的出口量最大，等于全国其它名酒出口量的总和。

　　泸州老窖产于四川泸州，是我国最陈旧的四大名酒之一，其1573国宝窖池群1996年成为职业首家全国重点文物保护单位，旗下产品国窖1573站稳高端商场。

　　泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒质料。 在我国白酒商场，2002年曾经，高端白酒榜首阵营一直被茅台、五粮液和剑南春牢牢占有着，这个格式被称之为“茅五剑”。

　　在2002年，跟着泸州老窖的国窖1573的成功推出，以及其商场份额的不断扩大，“茅五剑”的格式开端松动。2006年-2010年左右，白酒职业三强应该是“茅五泸”。

　　可是，脚跟没有站稳，洋河横空出世，2010年市值就逾越了泸州老窖。从未来开展趋势看，泸州老窖是剩下酒企中最有追逐洋河潜力的，有望构成“茅五洋泸”四国大战的局势。

　　西凤酒以当地特产高粱为质料，用大麦、豌豆制曲。工艺选用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。西凤酒产自陕西宝鸡，鼎鼎大名，全国评酒会1245都获奖，仅缺席第3届（据了解，在1979年国家初次依照“香型”鉴定的第3届全国评酒会上，西凤酒因为误入“清香型”之列，便由国家名酒降为国家优质酒）。

　　西凤酒是凤香型，而全国大部分的区域以消费浓香型白酒为主，凤香型白酒的消费习气主要在西北区域，西凤酒要完成全国化，需求通过陕西区域以外的顾客消费习气的培育进程。此外，该公司地处西北区域，在营销、管理人才方面相对短缺。

　　白酒前三，不论第三是谁，“茅五”肯定是在一起的。五粮液产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。

　　回忆中的90年代，江苏官场的重要场合，简直都是五粮液。而在2012年，洋河股份的市值竟然超过了他。

　　古井贡酒是安徽亳州传统名酒，徽酒榜首块牌子，位列1963年迈八大名酒之列。到3月24日收盘，古井贡酒市值不到271亿元，大约是洋河股份的20％。

　　董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是我国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。

　　其出产工艺和配方绝无仅有，在蒸馏酒职业中别出心裁，它选用优质高梁为质料，以贵州大娄山脉地下泉流为酿制用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。

　　洋河开展4、5百年，前史也是适当悠长，在1979年仅有一次由轻工业部官方主办的全国评酒会获评八大名酒也是强有力的证明。回来搜狐，检查更多