枇杷是初夏上市的一种生果，枇杷的养分是很丰厚的，含有多种维生素和微量元素，枇杷中含有的生果酸和柠檬酸还能添加胃口，促进消化，枇杷叶还有止咳润肺的成效，家里的老一辈还经常说：“枇杷是一种阅历了一年四季的生果，秋季孕育花芽，冬天开花，春季成果，夏日上市，吸收了一年四季的六合灵气，白叟小孩都十分适宜吃”；

　　新鲜的枇杷除了直接吃，做成枇杷罐头，还能够泡酒喝，枇杷果酒的优点也是许多的，十分合适送给爱抽烟的老爸喝，有润肺的成效，生津化痰；

　　立刻就要到父亲节了，能够自己在家泡一罐枇杷酒，想要在家成功地泡出好喝的枇杷果酒，仍是有办法的，下面这4点一定要了解，把握这4个小技巧，自己在家就能泡出色泽美丽，酒香浑厚，回味甜美的枇杷果酒，喜爱的朋友能够试试！

　　1、预备新鲜的枇杷，我用的是当地的白沙枇杷，色彩偏白一些，可是甜度高，口感好，先把外表毛烘烘的清洗洁净，清洗洁净之后放在一边控干水分，防止有生水；

　　2、清洗洁净的枇杷剥掉外皮，对半剖开，去掉枇杷核，枇杷泡酒不主张连果皮一同浸泡，枇杷要预备得快一些，防止外表产生氧化，氧化了仅仅关于有强迫症的我来说看着有些难过，并不会影响口感；

　　3、预备一个无水无油的玻璃罐，往里面先倒点白酒，摇晃一下，然后把白酒倒出来，这样能清洗得更完全；

　　4、把预备好的枇杷放在罐子里，我这个罐子比较小，把枇杷直接装进去，最上面一层放上冰糖就能够了，然后倒入白酒，白酒的多少没有详细的要求，冰糖和枇杷的份额是1:5，枇杷一般装到容器的6-7分满，然后白酒没过最上面的冰糖就能够了，白酒一般是容器的8分满，不能全满，防止发酵的时分产生决裂；

　　6、一般枇杷果酒放3-6个月，色彩就会渐渐变黄，泡好的果酒取出来，就能直接喝了，或者是加点冰块，夏天喝最适宜不过了；

　　1、枇杷一定要选新鲜的，腐朽的、有暗伤的、有磕碰的都不要，防止后期腐朽，影响口感；

　　2、枇杷的含水量比较丰厚，泡枇杷果酒要用浓度高一些的白酒，最好在50度左右，泡好的果酒浓度也不会很高，甜甜得很好喝；

　　3、枇杷的甜度比较高，不必放太多冰糖，一般冰糖的用量在枇杷用量的五分之一，能喝酒的能够放十分之一，千万不要放太多，可能会甜到发齁，枇杷酒就不好喝了；

　　4、3-6个月之后，枇杷果酒会开端变污浊，由于枇杷果肉会开端化开，这个时分能够挑选用细纱布把枇杷果肉过滤一下，然后把果酒放在密封罐里持续密封保存，6个月之后会变得很好喝，期间用到的东西都是要无水无油的，防止蜕变；

　　1、第1个办法：取一个枇杷，用勺子在枇杷外表悄悄刮一下，完好刮完一圈，把顶部的蒂摘掉，这样从头掀起表皮，很快就能剥好了；

　　2、第2个办法：取一个枇杷，用刀把枇杷的头尾切掉，然后从一头剥掉外皮就好了，仅仅这样会比较糟蹋；