我国喝白酒的历可追溯到数千年前。白酒是一种以粮食为质料酿造而成的浓香型白色酒，是我国传统酒文明的重要组成部分。

　　白酒的历能够追溯到商代时期（公元前1600-公元前1046年），其时人们运用麦子、稻谷、黍子等粮食质料酿造酒。而跟着酿酒技能的继续不断的开展，白酒得到了更为泛的推和使用。

　　在我国的封建社会中，白酒渐渐的变成为宴会、婚庆和严重典礼的饮品之一。白酒在宴会上被视为一种显贵的标志，表现了主人的待客之道。在古代，人们常用白酒来祭祀先人和神灵，以为白酒能够与神灵交流，传达人们对神灵的敬意和请求。

　　白酒也在药用方面有着泛的使用。古代医家以为白酒能够筋活络、肺散寒等，对保健身体有必定效果。因而，白酒在古代医学中也被称为“药酒”。

　　我国人对白酒的酷爱能够从我国的酒文明中得到表现。我国的酒文明有着丰厚多样的内容，如火热豪爽的喝酒方法、喝酒典礼和喝酒礼仪等。我国的一些传统节日和庆典中也离不开白酒，如新年、中秋节等。

　　白酒的饮用方法和用具也有自己的特征。我国传统的白酒饮用方法是以小杯为主，最重要的包括小酒杯、酒坛和酒缸等。人们常常以敬酒的方法表达他们对朋友、亲人和老一辈的敬意和福。

　　但是，在现代社会中，白酒的位置已发生了一些改变。跟着舶来酒、啤酒等其它酒品的迅速开展，白酒在消费的人心目中的位置会下降。尽管如此，白酒的历和文明依然深深地植根在我国人的心中。

　　我国的白酒文明世代相传，承载了丰厚的历和文明内在。喝白酒不只是为了增进友谊、庆节日，更是表达情感、展现特性和传承传统的方法。无论是在家庭宴会上，仍是在商务请客中，白酒都以其特有的共同魅力吸引着人们，成为文明的一道亮丽风景线。

　　(6)工农红军两万五千里长征，大多数时刻在贵州、四川一带，关于白酒有着特别的元代情感。这时刻，有遵义会议、四渡赤水等重要历，均是白酒见证了革新友谊及宝贵回想。我国的类的白酒历最为悠长，其在我国文明上含义特殊。白酒的开展发酵工艺之杂乱程度在酒中可谓绝无仅有，现在，白酒一跃成为全国际最热销的酒类酒，其销量是伏特加的黄酒两倍多。

　　我国白酒的的时刻来源最早能够追溯到汉代，汉代出土的蒸馏器证明在汉代时我国就有蒸馏酒的才能，但并未将此用于出产。

　　我国酒文明以其悠长的历、博学多才的蕴涵而在国际酒文明之林中独领 *** ，人们逐渐认识到我国酒文明的精力文明价值:我国酒文明是一种社会文明。

　　而我国白酒的呈现应不晚于东汉，即迄今有1600年以上的距今悠长历。 1998年8月，在成都市锦江岸以外发现的明朝初年的水井邻居遗址，这是我国迄今发现连续出产白酒长达800年的酒坊实证。我国白酒来源于代，有超越1千年历，是国际公认的国际蒸馏酒开山祖师。我国的白酒是国际六大蒸馏酒之一，其他分别是威士忌，伏特加，白兰地，龙舌兰，金酒。